Madagaszkár szigetét tartják az egyik legjobb vanília termőhelynek a világon, hiszen az egyedülálló éghajlatnak köszönhetően a legkiválóbb aromájú vanília terem itt. Ezt a vaníliát használjuk fel a kivételes Carte d’Or Vanília jégkrémhez, amely valódi madagaszkári vaníliakivonattal készül.