Hozzávalók

25 dl Carte d’Or Csokoládé jégkrém
Kakaópor

Csokoládékrém töltelék:
25 dkg tört feketecsokoládé
2,5 dl sűrű, friss tejszín
2 evőkanálnyi kristálycukor

Elkészítés

Készítsünk 12 kisméretű jégkrémgombócot dinnyés vagy kávéskanalat használva, tegyük egy tálba, és helyezzük a mélyhűtőbe legalább 1 órára. A csokoládékrém elkészítéséhez tegyük a csokoládét egy tálba. Öntsük a tejszínt és a cukrot egy edénybe és melegítsük alacsony lángon; addig kavarjuk amig a cukor felolvad. Öntsük a csokoládéra a tejszínelegyet, és hagyjuk néhány percig megolvadni. Keverjük óvatosan 10 percig, amíg a keverék ki nem hűl. Amikor a jégkrémgombócok megkeményedtek, hempergessük bele őket egyesével a csokoládékrémbe, majd a kakaóporba.

A CARTE D’OR TANÁCSA: Ha szükséges, ismételjük meg a kakaóporba hempergetést.